商家简介

园外园汤圆创始于二十世纪八十年代怀德桥畔的聚丰楼酒店,因为荠菜团子是江南地区居民非常喜好的主食点心,聚丰楼在秉承传统古法工艺的同时进行了改良,采用泰国糯米粉为皮胚主料,完成了熟化后馅料保持鲜绿清香,品质的加工核心技术攻关,经过几年的试验,无数次食客的反馈改良,逐步形成了现在荠菜大汤圆的制作工艺,因其鲜香爽滑、糯而不黏、皮薄馅多、色泽雪白等特点受到了众多食客的青睐。