商家简介

根据中国餐饮行业协会数据,火锅品类连续8年稳居餐饮消费榜首,市场复合增长率达11.2%。黔家婆创新性地将贵州非遗酸汤工艺与现代养生理念结合,形成差异化竞争优势。其自主研发的乳酸菌发酵技术,使汤底酸度值稳定控制在3.4-3.8PH区间,既符合现代消费群体对健康饮食的追求,又保证了标准化的出品品质。